scones

 Difficoltà: Facile

Cottura: 15 minuti

Preparazione: 10-15 minuti

Ingredienti per circa 11 scones:

–      250 gr farina

–      60 gr di burro

–      150 ml di latte

–      una bustina di lievito per dolci

–      un cucchiaio di zucchero

–      1 uovo.

Descrizione: gli scones non possono certo mancare all’ora del del tè: dei soffici panini tondi da farcire con burro e marmellate, sono il dolcetto inglese perfetto da addentare vicino a una tazza di tè. Un dolce tipico da assaggiare assolutamente o da fare a casa: provateli per la vostra colazione e ve ne innamorerete!

Preparazione:
  In una ciotola mettete la farina setacciata, aggiungete un pizzico di sale e lo zucchero: tagliate a dadini il burro e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente e quando sarà lavorabile aggiungetelo al composto.

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Cominciate quindi ad impastare con le mani e alla fine aggiungete il latte a temperatura ambiente in cui avrete fatto sciogliere il lievito per dolci. Continuate ad impastare con le mani fino a quando tutti gli ingredienti saranno bene amalgamati e avrete un composto omogeneo. preriscaldate il forno a 220°.

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Stendete quindi l’impasto aiutandovi con un mattarello dello spessore di circa 2 centimetri e con un bicchiere tagliate dei dischi di impasto.

Posizionate gli scones su una teglia coperta con carta da forno e spennellateli con un l’uovo sbattuto. Infornate gli scones per 15 minuti circa: una volta cotti sfornateli e lasciateli intiepidire. Serviteli con burro, marmellata, cioccolato spalmabile oppure date un tocco estivo con una pallina di gelato

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Eccoli sfornati:

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trenino reciclato

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cornice con rondelle

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Presentazione

Ciao sono Emma, questo è il mio primo articolo da oggi in poi aggiungerò le mie creazioni. Vi mostrerò come si fanno piccoli lavoretti  passo per passo. Aspetto i vostri commenti!!!

 

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